Stone Town
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| Stone Town | |
| Region | Zanzibar Urban/West |
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  Stone Town | |
Stone Town ist das seit dem Jahr 2000 zum Welterbe der UNESCO zählende historische Zentrum von Zanzibar City auf Sansibar.
Hintergrund
[Bearbeiten]Stone Town ist die historisch gewachsenen Swahili-Stadt mit omanischen Wurzeln, sie liegt an der Westseite am Hafen der Insel. Die Altstadt von Sansibar wurde von der UNESCO im Jahre 2000 zum Weltkulturerbe deklariert und ist seitdem die kulturelle Hauptattraktion der Insel. Die Gebäude der Altstadt sind aus Muschelkalk gemauert. Ihre Besitzer waren die einheimischen arabischen Händler, die durch den Handel mit Elfenbein, Gold, Gewürzen und Sklaven zu Geld gekommen waren und sich mehrgeschossige Häuser mit den aufwändig repräsentativen hölzernen Eingangstüren erbauen liesen.
Die Altstadt war in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts aus den politischen Umständen des damaligen Regimes und den wirtschaftlichen Folgen völlig zerfallen, sie wird aber seit dem Ende des Kalten Kriegs wieder restauriert.
Anreise
[Bearbeiten]Mobilität
[Bearbeiten]Obwohl Taxis verfügbar sind, ist es am besten durch Stone Town laufen. Immerhin sind die meisten Gassen kaum breit genug, damit ein Fahrrad vorbeifahren kann.
Sehenswürdigkeiten
[Bearbeiten]- 1 Beit Al Ajaib/House of Wonders (Jumba la Maajabu) Das Haus der Wunder oder der Palast der Wunder (auf Arabisch: Beit-al-Ajaib, بيت العجايب) ist ein Wahrzeichen in Stone Town. Ursprünglich diente es als Palast des Sultans von Sansibar. Es ist das bekannteste Wahrzeichen von Stone Town.Es ist das größte und höchste Gebäude von Stone Town und befindet sich an prominenter Stelle gegenüber den Forodhani-Gärten an der Küste der Altstadt in der Mizingani Road. Es befindet sich zwischen dem Alten Fort und dem Palastmuseum (und dem ehemaligen Sultanspalast). Es ist einer von sechs Palästen, die von Barghash bin Said, dem zweiten Sultan von Sansibar, erbaut wurden. Es soll sich an der Stelle des Palastes der Sansibari-Königin Fatuma aus dem 17. Jahrhundert befinden. Das Haus der Wunder beherbergte das Museum für Geschichte und Kultur Sansibars und die Suaheli-Küste.
- 2 Arabisches Fort (Ngome Kongwe, Zanzibar) Das alte Fort (Suaheli: Ngome Kongwe), auch als arabisches Fort bekannt und unter anderen Namen, ist eine Festung in Stone Town. Es ist das älteste Gebäude und eine wichtige Besucherattraktion von Stone Town. Es wurde von omanischen Arabern erbaut, nachdem die Portugiesen 1699 vertrieben worden waren. Der Innenhof wurde als Kulturzentrum mit Souvenirläden eingerichtet. Es gibt auch ein Open-Air-Amphitheater, in dem an den meisten Abenden Live-Tanz- und Musikshows stattfinden, ein Restaurant und einen Touristeninformationsschalter.
- 1 Forodhani Gardens (Bustani ya Forodhani) Die Gärten sind nach Sonnenuntergang besonders belebt, wenn sich Touristen und Einheimische auf einem beliebten Lebensmittelmarkt auf dem Hauptplatz versammeln, um zu Abend zu essen und Köstlichkeiten der Suaheli und Sansibari-Küche wie gegrillte Meeresfrüchte, Samoosas, Maniok und Süßkartoffeln zu genießen.
- 4 Tippu Tipp's Haus (Hamed bin Mohammed el Murjebi) Tippu Tipp war ein bekannter ostafrikanischer Händler und Sklavenhändler des 19. Jahrhunderts. Sein Haus, das auch als Beit el-Sahel bekannt ist, befindet sich in der Nähe des Maruhubi-Palastmuseums. Das Haus von Tippu Tipp ist ein beeindruckendes Beispiel für die traditionelle Architektur Sansibars. Es wurde im arabischen Stil erbaut und verfügt über kunstvolle Holzarbeiten, Innenhöfe und Veranden. Das Gebäude wurde restauriert und dient heute als Museum, das Besuchern einen Einblick in das Leben von Tippu Tipp und die Geschichte des Sklavenhandels auf Sansibar gibt.
- 5 Anglikanische Kirche (Kanisa la Kristo Zanzibar) Eine beeindruckende Kirche, die im späten 19. Jahrhundert erbaut wurde. Sie ist für ihre gotische Architektur und ihre bemerkenswerte Sklavenglocke bekannt.
- 6 Sklavenmarkt. Der Ort des alten Sklavenmarktes ist ein ziemliches Erlebnis. Gehen Sie in die Verliese, um zu sehen, wie sich dieses dunkle Geschichte in den kleinen dunklen Zellen abspielte.
- 7 Darajani Markt (Soko la Darajani, Zanzibar) ist der Hauptbasar in Stone Town. Es ist auch bekannt als Estella Market oder als Marikiti Kuu (auf Suaheli "Hauptmarkt"). Der Basar ist hauptsächlich ein Lebensmittelmarkt (Meeresfrüchte, Fleisch, Obst, Getreide, Gewürze), aber es gibt auch Geschäfte, in denen verschiedene Waren verkauft werden, von Unterhaltungselektronik bis hin zu Kleidung.
- 8 Mtoni Palace. Das Mtoni Palace war einst der Sommerpalast des Sultans von Sansibar und wurde im 19. Jahrhundert erbaut. Es war ein wichtiges Zentrum der politischen Macht und des kulturellen Lebens auf der Insel. Das Palastgelände umfasst beeindruckende Gebäude, üppige Gärten und einen großen Wasserbrunnen. Heute ist das Mtoni Palace ein Museum, das Besuchern einen Einblick in das Leben des Sultans und der königlichen Familie von Sansibar gibt.
Aktivitäten
[Bearbeiten]- Erkunde die historischen Gassen von Stone Town auf eigene Faust. Schlendere durch die engen Straßen, bewundere die traditionelle Architektur und entdecke versteckte Juwelen der Stadt.
- Besuche die verschiedenen Sehenswürdigkeiten und Museen, wie das House of Wonders, das Slave Market Museum oder das Beit el-Sahel-Museum, um mehr über die Geschichte und Kultur von Stone Town zu erfahren.
- Genieße eine Gewürztour und erkunde die Gewürzplantagen in der Umgebung von Stone Town. Erfahre mehr über den Anbau von Gewürzen und ihre Verwendung in der lokalen Küche.
- Entspanne an den nahegelegenen Stränden von Shangani oder Kendwa. Genieße die Sonne, den Sand und das klare Wasser oder unternehme Aktivitäten wie Schnorcheln oder Tauchen.
- Gehe auf kulinarische Entdeckungstour und probiere die vielfältige Küche von Stone Town. Besuche Restaurants oder Straßenstände, um lokale Gerichte wie gegrillten Fisch, Zanzibar-Pizza oder frisches Obst zu kosten.
- Bummle durch die Märkte von Stone Town, wie den Darajani-Markt, und erlebe das lebhafte Treiben. Kaufe Gewürze, Kunsthandwerk oder lokale Produkte.
- Nimm an einer Bootstour auf einem traditionellen Dhow-Segelboot teil und erlebe den atemberaubenden Sonnenuntergang über dem Indischen Ozean.
- Besuche kulturelle Vorführungen, wie traditionelle Musik- und Tanzvorstellungen, im Beit al-Amani Theater oder anderen Veranstaltungsorten.
Einkaufen
[Bearbeiten]- Besuche die lebhaften Märkte von Stone Town, wie den Darajani-Markt, um frisches Obst, Gemüse, Gewürze und lokale Produkte zu kaufen. Der Forodhani-Markt ist ideal, um abends lokale Snacks und Straßenessen zu probieren.
- Entdecke die Gewürzvielfalt von Sansibar, indem du Gewürze direkt von den Märkten oder in spezialisierten Geschäften erwirbst. Nelken, Zimt, Kardamom und Pfeffer sind nur einige der verlockenden Optionen. Man kann auch an Gewürztouren teilnehmen, um mehr über ihre Herkunft und Verwendung zu erfahren.
- Stone Town ist bekannt für sein kunsthandwerkliches Angebot. Stöbere in Geschäften und Märkten nach handgefertigten Gegenständen wie Holzschnitzereien, Schmuck, Batikstoffen, Körben und traditioneller Kleidung. Diese einzigartigen Souvenirs spiegeln die lokale Kultur und Handwerkskunst wider.
- Für Liebhaber von Antiquitäten und Kunst gibt es in Stone Town auch Antiquitätengeschäfte und Galerien, in denen man nach alten Möbeln, Kunstgegenständen, Musikinstrumenten und anderen Sammlerstücken suchen kann.
- Neben Märkten und Kunsthandwerksgeschäften gibt es auch Boutiquen und Geschäfte in Stone Town, in denen man Kleidung, Schuhe, Schmuck und Souvenirs kaufen kann. Hier findet man eine Mischung aus lokalen und internationalen Produkten.
Beim Einkaufen in Stone Town ist das Feilschen üblich, besonders auf den Märkten.
Küche
[Bearbeiten]Die Küche von Stone Town ist bekannt für ihre reiche Mischung aus Gewürzen, Aromen und Einflüssen aus der arabischen, indischen, afrikanischen und europäischen Küche. Hier sind einige charakteristische Gerichte und kulinarische Highlights, die man in Stone Town probieren sollte:
- Zanzibar-Pizza (Papa): Dies ist ein beliebtes Streetfood-Gericht in Stone Town. Es handelt sich um eine dünne Teigfladen, die mit verschiedenen Füllungen wie Hackfleisch, Käse, Gemüse und Eiern belegt werden. Es wird auf einer heißen Platte gebacken und ist ein leckerer Snack zum Mitnehmen.
- Seafood: Da Stone Town an der Küste liegt, ist Meeresfrüchte ein wesentlicher Bestandteil der örtlichen Küche. Probier gegrillten Fisch wie Barrakuda, Tintenfisch, Langusten oder Garnelen. Diese werden oft mit Gewürzen mariniert und mit Reis oder Brot serviert.
- Gewürzreis (Pilau): Pilau ist ein aromatischer Reis, der mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Nelken und Kreuzkümmel zubereitet wird. Oft werden dem Pilau auch Fleisch oder Gemüse hinzugefügt, um ein herzhaftes Hauptgericht zu erhalten.
- Chapati und Samosa: Chapati ist eine dünne Fladenbrot-Variante, die oft mit Currys oder Suppen serviert wird. Samosas sind mit Gemüse oder Fleisch gefüllte Teigtaschen, die frittiert oder gebacken werden. Beide sind beliebte Snacks in Stone Town.
- Ugali und Fischcurry: Ugali ist ein traditionelles Maisbrei-Gericht, das in Stone Town oft mit Fischcurry serviert wird. Das Fischcurry wird mit Kokosmilch, Gewürzen und frischen Zutaten zubereitet und ergibt eine köstliche Kombination mit dem neutralen Geschmack des Ugali.
- Frisches Obst: Sansibar ist auch für seine Vielfalt an tropischen Früchten bekannt. Probier exotische Früchte wie Mango, Ananas, Papaya, Sternfrucht oder Jackfrucht, die frisch und saftig serviert werden.
- Gewürztee (Chai): Genieße eine Tasse traditionellen Gewürztee, der mit Gewürzen wie Nelken, Zimt, Ingwer und Kardamom aromatisiert wird. Der Gewürztee wird oft mit viel Zucker und manchmal mit frischer Milch serviert.
Nachtleben
[Bearbeiten]Das Nachtleben in Stone Town bietet eine Mischung aus entspannten Bars, Restaurants und einigen Tanzclubs. Obwohl Stone Town nicht als Partyhochburg bekannt ist, gibt es dennoch Möglichkeiten, das Nachtleben zu genießen in Rooftop-Bars, Strandlokalen oder in Restaurants und Bars.
Unterkunft
[Bearbeiten]Lernen
[Bearbeiten]Praktische Hinweise
[Bearbeiten]- Klima: In Stone Town herrscht ganzjährig warmes tropisches Klima. Es ist ratsam, leichte und luftige Kleidung aus atmungsaktiven Materialien zu tragen. Denke daran, Sonnenschutzmittel, eine Kopfbedeckung und Sonnenbrillen mitzubringen, um dich vor der intensiven Sonne zu schützen.
- Kleidung: Da Stone Town überwiegend von Muslimen bewohnt wird, ist es angemessen, sich respektvoll zu kleiden. Es wird empfohlen, Schultern und Knie zu bedecken, insbesondere bei Besuchen religiöser Stätten oder in traditionellen Vierteln. Lockere und bequeme Kleidung ist ideal für das warme Klima.
- Wasser: Es wird empfohlen, kein Leitungswasser in Stone Town zu trinken. Stattdessen sollte man abgefülltes oder abgekochtes Wasser verwenden. Denke auch daran, den Mund beim Zähneputzen und Duschen zu schließen, um das Einatmen von Wasser zu vermeiden.
- Moskitoschutz: Stone Town befindet sich in einer Malaria-Risikozone. Daher ist es wichtig, langärmelige Kleidung zu tragen und ein wirksames Mückenschutzmittel zu verwenden. In einigen Unterkünften werden Moskitonetze bereitgestellt. Informiere dich vor deiner Reise über die aktuellen Empfehlungen zur Malaria-Prophylaxe und sprich gegebenenfalls mit einem Arzt.
- Währung: Die offizielle Währung in Stone Town ist der Tansania-Schilling (TZS). Es ist ratsam, etwas Bargeld in kleineren Stückelungen mitzuführen, da nicht alle Geschäfte Kreditkarten akzeptieren. Es gibt auch Geldautomaten in der Stadt, an denen Geld abgehoben werden kann.
- Sprache: Die offizielle Sprache in Stone Town ist Swahili, aber viele Einheimische sprechen auch Englisch. Es kann hilfreich sein, einige grundlegende Swahili-Begriffe zu lernen, um sich besser verständigen zu können. Die Menschen vor Ort schätzen es oft, wenn man sich mit ein paar einfachen Begrüßungen und Höflichkeitsfloskeln auf Swahili ausdrücken kann.
- Sicherheit: Stone Town ist im Allgemeinen eine sichere Stadt, aber wie in jeder anderen Stadt sollten grundlegende Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden. Achte auf deine persönlichen Wertgegenstände, halte deine Taschen geschlossen und vermeide es, teuren Schmuck oder elektronische Geräte zur Schau zu stellen. Es wird empfohlen, nachts gut beleuchtete und belebte Bereiche zu nutzen und auf unbeleuchteten Straßen vorsichtig zu sein.
