Vorlage:Reisethema des Monats/2021/01
Reisethema des Monats
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Bier ist in Bayern zu jeder Zeit ein Thema. Am 23. April 1516, dem Georgitag, verkündet Herzog Wilhelm IV. in Ingolstadt auf dem Landständetag den heute als Bayerisches Reinheitsgebot bekannten Erlass. Demnach darf bayerisches Bier nur aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser bestehen. An diese Vorgabe halten sich viele Brauer noch bis heute. Es gibt eine Vielfalt von Biersorten: Ungespundetes Bier: der Name kommt vom sogenannten Spundloch beim Bierfass. Kellerbier, auch Zwickelbier oder Zwickl genannt, Lagerbier, Weißbier und Helles. Eine Spezialität ist der Zoigl: Das Brauen des Zoigl-Bieres gehört zum immateriellen Kulturerbe Bayerns.
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