Nachrichten:2010-01-26: Weltbestes Restaurant elBulli schließt für zwei Jahre
Der Starkoch Ferran Adrià möchte die Zeit für die Entwicklung neuer Kreationen nutzen.
Roses (Spanien), 26. Januar 2010. – Ab 2012 schließt der Starkoch Ferran Adrià sein Restaurant elBulli östlich des spanischen Ferienorts Roses. In dieser Auszeit möchte der Koch neue Kreationen entwickeln.
Ferran Adrià ist ein wichtiger Vertreter der sog. Molekularküche.
Das Restaurant fast nur 50 Plätze, die etwa ein halbes Jahr im Voraus gebucht werden müssen.
Quellen
[Bearbeiten]- dpa/AFP via Spiegel Online, „El Bulli“ an der Costa Brava wird geschlossen vom 26. Januar 2010