Nachrichten:2015-02-02: Zwei neue Drei-Sterne-Restaurants in Frankreich

Nun gibt es auch ein Drei-Sterne-Restaurant in 1500 Metern Höhe in Savoyen.

Paris (Frankreich), 02. Februar 2015. – Im neuen Guide Michelin kann man es schwarz auf weiß lesen: Frankreich besitzt zwei neue Drei-Sterne-Restaurants. Nun sind es 26 derartige Restaurants, die eine kulinarische Reise wert sind.

Dies ist zum einen das „Le Pavillon Ledoyen“ auf den Pariser Champs-Elysées, das von Yannick Alléno geleitet wird. Alléno ist aber nicht ganz unbekannt. Er hatte bereits das Restaurant „Meurice“ zu drei Sternen geführt. Erst im Juli 2014 hatte er das Restaurant „Le Pavillon Ledoyen“ übernommen.

Ungewöhnlicher ist dagegen das „La Bouitte“ von René und Maxime Meilleur im Skiort Saint-Martine de Belleville. Eigentlich befindet sich das Restaurant seit 40 Jahren in einer Skihütte. Und nun ist nicht nur die Lage auf fast 1500 Meter Höhe Spitze, sondern auch das Ergebnis der Michelin-Tester. Für drei Gänge zahlt man 115 Euro, und für acht 225 Euro.

Quellen[Bearbeiten]

dpa/AFP via Spiegel Online, Neuer Guide Michelin: Frankreich feiert neue Sterneköche vom 02. Februar 2015