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Beschreibung
BeschreibungRitschert Bodenbauer (2).jpg
Deutsch: Ritschert ist ein Eintopfgericht mit Rollgerste, Bohnen und meist Selchfleisch und/oder Ripperl. Fotografiert im Gasthaus Bodenbauer -Podnar im Bodental, Ferlach, Kärnten.
English: Ritschert is a stew with barley, beans and mostly smoked meat and/or ribs. Photographed at the Bodenbauer -Podnar inn in Bodental, Ferlach, Carinthia.
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