Diskussion:Essen und Trinken in Mecklenburg-Vorpommern

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Buttermilchkartoffeln[Bearbeiten]

Ich komme aus einer teilweise pommerschen Familie (allerdings aus Hinter- nicht Vorpommern). Bei uns werden bei Buttermilchkartoffeln die Kartoffeln zerdrückt, sodass sie mit der Buttermilch und den weiteren Zutaten einen sämigen Eintopf bilden (also das, was in diesem Artikel als „Buttermilchsuppe“ bezeichnet war, den Begriff kenne ich wiederum nicht). Wurst gibt es dazu nie. Wenn man auf Google-Bildersuche oder Rezeptforen nach „Buttermilchkartoffeln“ sucht, findet man sowohl die Variante mit großstückigen Kartoffeln in Buttermilchsauce, zum Teil auch mit Wurst (so wie „Buttermilchkartoffeln“ hier im Artikel beschrieben sind) als auch den sämigen Eintopf. Gibt es da einen begrifflichen Unterschied zwischen Mecklenburg und Pommern? Oder zwischen Vor- und Hinterpommern? Oder wird das von Familie zu Familie unterschiedlich gehandhabt? --Bujo (Diskussion) 17:19, 26. Sep. 2018 (CEST)[Beantworten]

Ich bin zwar Autor der Buttermilchsuppe, aber das beruht auf reiner Recherche im Internet. Ich komme aus Franken und kenne mich nicht wirklich aus. --Benreis (Diskussion) 08:59, 27. Sep. 2018 (CEST)[Beantworten]
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