Datei:Gebackenes Blut Sauerkraut Kartoffeln.JPG
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Beschreibung
| Beschreibung |
English: Baked blood with sauerkraut and potatos
Deutsch: Gebackenes Blut, auch Schwaaß genannt, ist vor allem aber im Hofer Land ein noch immer beliebtes, traditionelles Gericht. Ähnlich wie bei Blutwurst oder Pressack gibt man in das aufgefangene Blut des Schachttieres gewürfeltem Speck, Zwiebeln und altbackenen Brötchen, würzt mit Majoran und Salz und lässt das Ganze backen. Traditionell isst man als Beilagen Sauerkraut und Kartoffeln. |
| Datum | |
| Quelle | Eigenes Werk |
| Urheber | Benreis |
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| aktuell | 17:09, 1. Mai 2013 | | 4.752 × 3.168 (2,94 MB) | Benreis | {{Information |Description ={{en|1=Baked blood with sauerkraut and potatos}} {{de|1=Gebackenes Blut, auch Schwaaß genannt, ist vor allem aber im Hofer Land ein noch immer beliebtes, traditionelles Gericht. Ähnlich wie bei Blutwurst oder Pressack g... |
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