Nordseeküste (Schleswig Holstein)

Landschaften in Schleswig-Holstein mit der Nordseeküste von der Elbmarsch bis zu den Nordfriesischen Inseln

Die Nordseeküste von Schleswig Holstein ist eine beliebte Ferienregion. Der Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer darf sogar den Titel "Weltnaturerbe" tragen.

Regionen

• Nordfriesland mit Eiderstedt und den Nordfriesischen Inseln.
• Dithmarschen
• Unterelbe (Holstein)

Städte

• Westerland auf Sylt
• Husum
• Heide
• Brunsbüttel

Weitere Ziele

• Helgoland - Die einzige deutsche Hochseeinsel mit ihren berühmten roten Sandsteinklippen ist ab Büsum in 3 Stunden per Schiff erreichbar.

Sprache

• Deutsch
• Niederdeutsch in verschiedenen Varianten
• Nordfriesisch
• Dänisch (Minderheitensprache), Verbreitung steigt in nördliche Richtung

Sehenswürdigkeiten

Regional bedeutend in Auswahl:

• Die Inseln Sylt, Föhr und Amrum.
• Die Halligen Hooge und Langeness
• Leuchtturm Westerhever Sand auf Eiderstedt.
• Eidersperrwerk - beliebtes Ausflugsziel für Urlauber in Eiderstedt und im nördlichen Dithmarschen
• Die historische Altstadt mit Hafen von Husum
• Friedrichstadt mit seinen Kanälen
• Naturstrand von St. Peter-Ording
• Schleusen des Nord-Ostsee-Kanals in Brunsbüttel

Blick über den Norden Amrums von der Aussichtsdüne "A Siatler" (= die Setzerdüne) bei Norddorf. Die Düne ist mit 32 m der höchste natürliche Punkt Amrums. Über den Dünen ist Norddorf zu erkennen (mit der Nordpsitze von Amrum). Links mittig am Horizont sieht man Sylt mit Hörnum. Ganz rechts über dem Wald am Horizont ist teilweise die Insel Föhr zu erkennen.

Küche

Typisch Kreationenen an der Küste sind (unter anderem) Grünkohl mit Schweinefleisch, Fische und Lammfleisch, Räucherspeck mit Birnen und Bohnen, Mehlbüddel Mehlbeutel), Buttermilchsuppe (plattdeutsch Boddermelksupp un Klümp) und Holundersuppe (Fliederbeersupp).

Weitere Gerichte sind Swattsuer (=Blutsuppe; wird heute fasst nicht mehr zubereitet), Grünkohlsuppe oder Brotpudding und Krabben (Nordseegarnelen). Natürlich wird auch viel Fisch gegessen.

Typische Getränke z. B. aus Nordfriesland sind der Pharisäer (Kaffe mit Rum und Sahne), Tote Tante (heiße Schokolade mit Rum und Sahne) und Eiergrog.

Literatur

• Schäfer, Katrin (Hg.), Davongekommen. Husum Druck- und Verlagsgesellschaft (2012). Der zum 50. Jahrestag der Sturmflut von 1962 erschienene Band beschreibt die Auswirkungen der Sturmflut an der Westküste Schleswig-Holsteins. ISBN 978-3-89876-608-1

Weblinks

• www.nordseetourismus.de - offizielle, regionale Touristikseite

54° 23' N 8° 41' O